our process

건강하고 정직한 재료들로 정성들여 만들어진 디저트,
마쥬에서 만나보세요.

1

Order 및 메뉴 구상

계절별 신선 재료와 건강한 맛, 따뜻한 감성과 다양한 스타일의
디저트를 위한 메뉴 개발과 테스트 작업을 합니다.
주문 제작의 경우, 고객분들의 주문 사항에 맞추어
제품 구상과 협의 후 제작을 진행합니다.

2

재료 선정 및 준비

샘플링이 완성된 제품은 양질의 재료로 만들고자
산지 및 농장, 재료를 엄선합니다.
본연의 맛을 충실히 선보이기 위해
천연재료 사용을 원칙으로 준비합니다.

3

반죽 및 밑작업

완제품에 필요한 기초 제작과
단계별 구성 재료를 준비하는 과정으로
케이크 시트 준비, 너츠로스팅 및 기타 재료 손질을 합니다.

4

중간 공정

준비된 재료들을 조합하여 생산하는 과정으로
맛의 밸런스와 이미지,
제품의 주문 및 판매 목적에 따라 제품을 작업합니다.

5

마무리 및 데코레이션

제품의 전체적인 맛과 더불어 시각적으로 아름다움을 느끼실 수 있도록
디자인, 스타일링하는 마무리하는 과정입니다.
주문제작의 경우 주문하신 고객님의 요청에 따라
제품의 디자인을 최종적으로 수정해드립니다.

6

패키징

마쥬만의 간결하고 깨끗한 느낌을 살려
제품의 완성도를 높일 수 있도록
정성스런 패키징 서비스를 제공합니다.

주문 제작은 3 ~ 7일 전에 예약을 해 주시면 원하시는 제품을 특별히 제작하여 드립니다.

예약 방법 및 연락처 보기